Kern Temperatur 123By Ronny Habets ( 1.99 )
Fleischteile sind in 10 Kategorien eingeteilt plus: Optimale teig Temperatur, sch ttfl ssigkeit berechnen f r Hefeteig, Zucker Karamellisierung Tabelle. Jedes fleischteil hat bis zu 5 garstufen, die individuell w hlbar sind. Rare, medium, rare, medium, ...